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干白发酵罐简介

发布时间:2020-03-08 15:45

  干白发酵罐多采用斜底或椭圆底结构,因干白葡萄酒为纯果汁发酵无需考虑汁渣分离,因此简化了发酵罐的底部结构,从而降低了制作成本。另外,也有在发酵罐体中下部安装侧搅拌器,在发酵过程中,定期搅拌酒液中发酵之后沉淀的死酵母,则可使干白葡萄酒酒体拥有如奶油般的丝滑、润泽,且显露出特殊的奶香。

  烟台裕昌机械有限公司,系长期从事食品机械研究开发的生产型企业,尤以设计制造葡萄酒酿酒设备见长,并在该领域多有建树。多年来,先后研制生产了硅藻土过滤机、葡萄除梗破碎机、果汁分离机、连续压榨机、气囊式压榨机、验酒机、卸垛机、旋转发酵罐、夏朗德式蒸馏机组等葡萄酒酿酒设备及苹果破碎机、桃子除核破碎机、带式果汁压榨机及各类灌装机、分帽热缩机等多种产品。其中葡萄酒除梗破碎机、旋转发酵罐、验酒机、曾获得轻工部科技进步奖。
 

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